Prepare-se para uma explosão de sabor com nossa Maionese de Ovo com Batata Deliciosa! Nesta receita incrivelmente cremosa, os ovos cozidos se unem às batatas macias, resultando em uma combinação celestial de textura e sabor. O toque de mostarda, vinagre e uma pitada de páprica se unem em um molho irresistivelmente suave, enquanto pedaços de cebola roxa, aipo e picles adicionam crocância e um toque agridoce. Uma pitada de salsinha fresca completa esta deliciosa maionese, tornando-a o acompanhamento perfeito para suas refeições. Surpreenda seu paladar com esta iguaria que é simplesmente irresistível!
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 4 batatas médias
- 1 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 1/2 xícara de cebola roxa picada
- 1/2 xícara de aipo picado
- 1/4 xícara de picles em conserva picados
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de páprica
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, coloque os ovos em uma panela, cubra com água fria e leve ao fogo. Quando a água começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe os ovos por 9-12 minutos. Retire do fogo, esfrie em água fria e depois descasque. Pique os ovos cozidos em pedaços pequenos.
- Enquanto os ovos estão cozinhando, descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos. Coloque as batatas em uma panela com água fria, leve ao fogo e cozinhe até que estejam macias, mas não desmanchando. Escorra e deixe esfriar.
- Em uma tigela grande, misture a maionese, a mostarda, o vinagre, o sal, a pimenta, o açúcar e a páprica. Misture bem até obter um molho homogêneo.
- Em outra tigela, combine os ovos picados, as batatas cozidas, a cebola roxa, o aipo e os picles picados.
- Despeje o molho sobre os ingredientes na tigela e mexa suavemente para cobrir todos os ingredientes com o molho cremoso.
- Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para permitir que os sabores se misturem. Antes de servir, salpique com salsinha fresca picada para dar um toque final.
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