Descubra a harmonia perfeita entre a suavidade do macarrão al dente e a frescura exuberante do espinafre neste prato magnífico de Macarrão Cremoso de Espinafre. Cremoso, indulgente e repleto de sabores, este prato eleva a simplicidade dos ingredientes a uma experiência culinária cativante. O espinafre refogado com alho dourado, o toque sutil de pimenta vermelha, o molho sedoso de creme de leite e a pitada de noz-moscada se unem em uma dança de sabores, abraçando cada fio de macarrão em um abraço de delícia. Finalizado com a indulgência do queijo parmesão e uma colherada de manteiga, este macarrão com espinafre é um convite para desfrutar de um momento de prazer puro e gastronômico refinado. Prepare-se para uma experiência que transformará sua refeição em uma jornada inesquecível à mesa.
INGREDIENTES
- 300g de macarrão de sua escolha
- 200g de folhas de espinafre lavadas e picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada (opcional)
- Sal a gosto
- 1/4 de colher de chá de noz-moscada
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, encha uma panela grande com água e leve ao fogo alto para ferver. Quando a água estiver fervendo, adicione uma pitada generosa de sal.
- Coloque o macarrão na água fervente e cozinhe conforme as instruções da embalagem até que fique al dente. Isso geralmente leva cerca de 8-10 minutos, dependendo do tipo de macarrão escolhido. Enquanto o macarrão cozinha, você pode prosseguir para o próximo passo.
- Em uma frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio. Adicione os dentes de alho picados e a cebola picada. Refogue-os até que fiquem dourados e perfumados.
- Agora, acrescente as folhas de espinafre picadas à frigideira. Mexa delicadamente até que o espinafre murche e reduza de tamanho.
- Se você gosta de um toque de calor, é hora de adicionar a pimenta vermelha esmagada. Lembre-se de que isso é opcional e pode ser ajustado de acordo com o seu gosto. Misture bem os ingredientes na frigideira.
- Tempere a mistura com sal a gosto e noz-moscada. A noz-moscada adiciona um sabor sutil que combina maravilhosamente com o espinafre.
- Reduza o fogo para médio-baixo e despeje o creme de leite na frigideira. Mexa suavemente para incorporar os sabores e criar um molho cremoso.
- Escorra o macarrão cozido e adicione-o à frigideira com o molho de espinafre. Misture bem para que o macarrão fique revestido com o molho delicioso.
- Finalmente, adicione uma colher de sopa de manteiga e queijo parmesão ralado ao macarrão. Mexa até que a manteiga derreta e o queijo derreta no molho.
- Agora você está pronto para servir! Divida o macarrão com espinafre em pratos individuais, polvilhe um pouco mais de queijo parmesão por cima e aproveite essa refeição deliciosa e saudável.
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