O Macarrão Assado com Brócolis e Frango é uma sinfonia de sabores que transforma a simplicidade em excelência culinária. O penne, envolvido em um molho gratinado de queijo, abraça pedaços suculentos de frango desfiado e brócolis frescos. Essa união sublime é elevada pela fusão derretida de queijo, formando uma crosta dourada irresistível. Cada garfada revela a textura reconfortante do macarrão, a vivacidade do brócolis e a riqueza do frango, culminando em uma experiência gratificante. Este prato assado não apenas encanta o paladar, mas também aquece o coração, proporcionando um deleite culinário para ser apreciado em ocasiões especiais ou no aconchego do lar.
INGREDIENTES
- 400g de macarrão penne
- 2 peitos de frango, cozidos e desfiados
- 2 xícaras de brócolis cozidos
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Para o Molho:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o Macarrão: Cozinhe o penne conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Prepare o Molho: Em seguida em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e mexa até formar uma pasta. Gradualmente, acrescente o leite, mexendo continuamente para evitar grumos. Cozinhe até engrossar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Monte o Prato: Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, o frango desfiado e os brócolis. Despeje o molho por cima e misture bem.
- Adicione o Queijo: Adicione metade da muçarela e todo o queijo parmesão à mistura. Mexa para distribuir uniformemente.
- Asse no Forno: Transfira a mistura para uma assadeira untada. Cubra com o restante da muçarela. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Sirva e Aprecie: Por fim, retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir. Sirva o macarrão gratinado com brócolis e frango, desfrutando de cada garfada saborosa.
Esta receita oferece um prato reconfortante e repleto de sabores. O macarrão penne é abraçado por um molho cremoso, enriquecido com brócolis, frango desfiado e uma camada irresistível de queijo gratinado. Uma explosão de texturas e sabores em cada colherada.
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