O Macarrão Assado com Brócolis, Couve-Flor, Queijo e Molho Bechamel em uma frigideira é um prato que combina conveniência e sabor. Nesta receita, o macarrão é cozido diretamente na frigideira com brócolis e couve-flor, economizando tempo e louça. O molho bechamel, feito com manteiga, farinha e leite, adiciona uma cremosidade irresistível ao prato, enquanto o queijo derretido acrescenta um toque reconfortante. Assar tudo junto no forno cria uma camada dourada e crocante por cima. O resultado é uma refeição completa e deliciosa, que conquista paladares com sua simplicidade e sabor reconfortante.
Fazer um Macarrão Assado com Brócolis, Couve-Flor, Queijo e Molho Bechamel em uma frigideira é uma maneira deliciosa e prática de preparar uma refeição saborosa. Aqui está como fazer:
INGREDIENTES
- 250g de macarrão curto (como penne ou rigatoni)
- 1 xícara de brócolis cortados em floretes
- 1 xícara de couve-flor cortada em floretes
- 1 xícara de queijo ralado (como cheddar ou mussarela)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Uma pitada de noz-moscada (opcional)
- Azeite de oliva para regar
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 200°C.
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que esteja al dente. Adicione o brócolis e a couve-flor nos últimos 2-3 minutos de cozimento. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande ou panela que possa ir ao forno, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha e mexa até formar uma pasta (roux).
- Gradualmente, despeje o leite, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Cozinhe até que o molho engrosse, cerca de 5 minutos.
- Tempere o molho com sal, pimenta e noz-moscada, se desejar.
- Adicione o macarrão cozido, o brócolis e a couve-flor à frigideira e misture para que tudo fique bem coberto pelo molho.
- Polvilhe o queijo ralado por cima.
- Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e asse por cerca de 15-20 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e borbulhante.
- Retire do forno e regue com um fio de azeite de oliva.
- Por fim, sirva quente diretamente da frigideira.
Este prato é uma refeição completa e reconfortante, perfeita para uma noite em família. A combinação de macarrão, brócolis, couve-flor e queijo com o molho bechamel é simplesmente irresistível.
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