A Quesadilla de Frango e Queijo é uma explosão de sabores e texturas mexicanas. Tortillas de trigo abraçam um recheio de frango desfiado, queijo cheddar derretido, pimentão vermelho e cebola roxa refogados. Essa mistura é uma sinfonia de suculência e picância. Ao ser grelhada, a quesadilla atinge uma crocância dourada, elevando a experiência sensorial. Servida com salsa fresca ou guacamole, cada mordida revela a harmonia entre a carne suculenta, o queijo derretido e os vegetais vibrantes, criando um prato que transcende o lanche para se tornar uma celebração de sabores tex-mex autênticos.
Quesadilha de Frango e Queijo
INGREDIENTES
- 2 tortillas de trigo
- 150g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1/4 de cebola roxa, picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada (opcional)
MODO DE PREPARO
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o pimentão e a cebola até ficarem macios.
- Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta.
- Em outra frigideira, coloque uma tortilla, adicione metade do queijo, a mistura de frango e mais queijo.
- Cubra com a segunda tortilla e cozinhe até que o queijo derreta e a tortilla fique dourada de ambos os lados.
- Por fim, corte em fatias, salpique salsa se desejar e sirva.
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