As almôndegas Kottbullar, uma iguaria sueca, cativam com sua simplicidade e sabor autêntico. Feitas com uma combinação de carne de porco e bovina, misturadas com cebola, especiarias e farinha de rosca, elas ganham forma nas mãos hábeis do cozinheiro. Fritas até dourarem, as almôndegas emanam um aroma tentador. O primeiro mordisco revela a carne suculenta e temperos harmoniosos. Servidas com molho cremoso de carne e geleia de lingonberry, elas transportam a cada garfada para um cenário nórdico acolhedor. As almôndegas Kottbullar capturam a essência da tradição sueca, transformando simples ingredientes em uma experiência de sabor inesquecível.
ALMÔNDEGAS KOTTBULLAR
ZUTATEN
Para as almôndegas:
- 500g de carne moída (uma mistura de carne de porco e bovina)
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de leite
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
Para o cozimento:
- Manteiga ou óleo vegetal (para fritar)
WIE VORBEREITEN
- Preparação da mistura de carne:
- Em uma tigela grande, primeiramente misture a carne moída com a cebola picada.
- Em seguida, em uma tigela separada, misture a farinha de rosca com o leite até formar uma pasta.
- Logo após, adicione a pasta de farinha de rosca, o ovo, o sal, a pimenta e a noz-moscada à mistura de carne. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
- Formação das almôndegas:
- Usando as mãos levemente umedecidas, forme pequenas almôndegas do tamanho de uma noz ou um pouco maiores. Role-as entre as palmas das mãos para dar forma.
- Cozimento das almôndegas:
- Aqueça uma frigideira grande com manteiga ou óleo vegetal em fogo médio.
- Adicione as almôndegas à frigideira e frite até que estejam douradas e cozidas por dentro. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos, dependendo do tamanho das almôndegas.
- Servir:
- Por fim, sirva as almôndegas Kottbullar quentes, acompanhadas de molho cremoso de carne e geleia de lingonberry.
- Tradicionalmente, as almôndegas são servidas com batatas cozidas, purê de batata ou macarrão.
As almôndegas Kottbullar são uma verdadeira delícia sueca, repletas de sabores reconfortantes. A combinação de carne suculenta, temperos e molho cremoso cria uma experiência culinária memorável.
Abschließend: Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Assim, diga o que achou desse almôndegas Kottbullar nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Denken Sie daher auch daran, dass Sie automatisch zu einem anderen Rezept gelangen, wenn Sie auf der Seite nach unten scrollen!
Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihren Tagen mehr Würze zu verleihen, und besuchen Sie unsere sozialen Netzwerke! Wir haben Pinterest, unser Facebook und die Instagram und mache noch viele weitere Rezepte, sie sind so gut!
