Descubra a praticidade e o sabor irresistível desta incrível Receita de Uma Panela: Carne de Panela ao Molho Especial. Com uma combinação perfeita de carne suculenta, vegetais frescos e um molho encorpado, este prato único simplifica a cozinha sem comprometer o paladar. Deixe os aromas envolverem sua cozinha enquanto a carne cozinha lentamente, resultando em uma explosão de sabores que transformarão seu jantar em uma experiência gastronômica memorável. Uma solução deliciosamente fácil para os apreciadores da boa culinária, esta receita de uma panela promete conquistar todos os paladares com sua simplicidade e autenticidade.
INGREDIENTES DESSA RECEITA DE UMA PANELA
- 500g de carne bovina para cozimento (como acém ou músculo), cortada em pedaços médios
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
- 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 lata de tomate pelado (400g)
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, antes de começar o preparo, certifique-se de ter todos os ingredientes cortados e organizados à mão.
- Em seguida, em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
- Então, acrescente os pedaços de carne à panela. Doure-os de todos os lados, garantindo um selamento que preservará os sucos da carne durante o cozimento.
- Depois, junte as rodelas de cenoura e os cubos de batata à carne dourada. Misture bem para que os sabores se combinem.
- Assim sendo, abra a lata de tomate pelado e despeje-o na panela. Adicione o caldo de carne e a folha de louro. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam e a carne fique macia.
- Após 1 hora, verifique se a carne está macia. Se necessário, continue cozinhando por mais alguns minutos.
- Antes de servir, ajuste o tempero se necessário e finalize com cheiro-verde picado. Misture delicadamente.
- Por fim, transfira a carne de panela ao molho especial para um prato de servir. Sirva acompanhado de arroz branco ou purê de batatas. Bom apetite!
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