Experimente a perfeição do mar em cada mordida com nosso incrível Hambúrguer de Salmão! Feito com filé de salmão fresco, temperos e ervas aromáticas, este hambúrguer é uma explosão de sabores em cada pedaço suculento. Delicadamente dourado por fora e incrivelmente macio por dentro, ele é servido em um pão de hambúrguer tostado e acompanhado de folhas de alface, rodelas de tomate e fatias de abacate, proporcionando uma experiência gastronômica que desperta todos os sentidos. Uma fusão sublime de frescor e sabor que vai fazer você se apaixonar pelo sabor do oceano. O Hambúrguer de Salmão é a escolha perfeita para quem busca uma refeição sofisticada e irresistível. Surpreenda seu paladar e faça deste prato a estrela do seu próximo jantar!
INGREDIENTES
- 450g de filé de salmão fresco, sem pele e sem espinhas
- 1/4 de xícara de pão ralado (ou farinha de rosca)
- 1/4 de xícara de cebola picada
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 dente de alho picado
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta preta moída
- 4 pães de hambúrguer
- Folhas de alface, rodelas de tomate e fatias de abacate (opcional, para montar)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, certifique-se de que o salmão esteja sem pele e sem espinhas. Pique a cebola, a salsa e o alho finamente. Reserve todos os ingredientes à parte.
- Então, em uma tigela grande, combine o pão ralado, a cebola picada, a salsa e o alho picado. Mexa bem para distribuir uniformemente os ingredientes secos.
- Em seguida, corte o salmão em pedaços pequenos e coloque-o em um processador de alimentos. Pulse até que o salmão esteja picado finamente, mas não até virar uma pasta.
- Em outra tigela, misture o salmão picado, o ovo, o suco de limão, o sal e a pimenta preta. Certifique-se de que tudo esteja bem incorporado.
- Depois, divida a mistura de salmão em quatro partes iguais e, com as mãos, molde-as em hambúrgueres redondos.
- Pré-aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione um pouco de azeite de oliva ou manteiga para evitar que os hambúrgueres grudem.
- Coloque os hambúrgueres na frigideira quente e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro. Use uma espátula para virar com cuidado.
- Coloque cada hambúrguer de salmão em um pão de hambúrguer e adicione as folhas de alface, rodelas de tomate e fatias de abacate, se desejar.
- Por fim, sirva imediatamente e aproveite seu delicioso hambúrguer de salmão!
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