Experimente esta receita caseira de geleia de morango, que combina a doçura dos morangos frescos com o toque cítrico do limão, resultando em uma geleia irresistivelmente deliciosa. Prepare-se para se deliciar com o sabor autêntico e a textura perfeitamente espessa desta receita que vai encantar seu paladar em cada colherada, proporcionando uma verdadeira explosão de sabores caseiros.
INGREDIENTES DESSA RECEITA CASEIRA
- 1 kg de morangos frescos e maduros
- 500g de açúcar cristal
- Suco de 1 limão
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Comece lavando bem os morangos em água corrente. Remova os cabinhos verdes e corte os morangos em pedaços pequenos.
- Em uma panela grande, coloque os morangos picados e adicione o açúcar cristal. Misture bem e deixe descansar por cerca de 30 minutos para que os morangos liberem seu suco natural.
- Após o tempo de descanso, leve a panela ao fogo médio. Adicione o suco de limão e mexa delicadamente para evitar que os morangos grudem no fundo da panela.
- Reduza o fogo para médio-baixo e deixe a mistura ferver lentamente, mexendo ocasionalmente. Deixe cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a geleia esteja espessa e com uma consistência desejada.
- Durante o cozimento, você pode testar a consistência da geleia colocando uma pequena quantidade em um prato frio. Se a geleia ficar firme e não escorrer quando inclinado, estará pronta.
- Após atingir o ponto desejado, retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos. Transfira-a para potes esterilizados e deixe esfriar completamente antes de tampar. Guarde os potes de geleia na geladeira.
- Sua geleia de morango caseira está pronta para ser saboreada! Sirva sobre torradas, bolos ou utilize como cobertura para sobremesas. Aproveite o sabor fresco e delicioso desta receita feita em casa.
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