Descubra o prazer de uma explosão de sabores frescos e saudáveis com esta incrível receita de Poke de Salmão. Delicadamente marinado em molho de soja, óleo de gergelim e gengibre, o salmão suculento é a estrela deste prato, combinado com a suavidade do abacate, a crocância do pepino e a doçura da cenoura. Cada garfada é uma sinfonia de texturas e aromas, enquanto o molho agridoce eleva cada ingrediente a novas alturas de sabor. Servido sobre uma cama de arroz de sushi, este Poke de Salmão é uma explosão de frescor que transformará suas refeições em uma experiência gourmet em casa. Experimente esta receita de dar água na boca e transporte-se para um mundo de delícias culinárias.
INGREDIENTES DESSA RECEITA DE POKE DE SALMÃO
- 400g de filé de salmão fresco, cortado em cubos
- 2 xícaras de arroz de sushi cozido
- 1 abacate maduro, cortado em fatias
- 1 pepino japonês, cortado em rodelas finas
- 1 cenoura média, ralada
- 4 cebolinhas verdes, picadas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de mel
- Sementes de gergelim torrado para decorar
- Coentro fresco picado para finalizar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece cortando o filé de salmão em cubos médios. Em uma tigela grande, misture o salmão com o molho de soja, o óleo de gergelim e o gengibre ralado. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 15 minutos.
- Em seguida, enquanto o salmão está marinando, cozinhe o arroz de sushi conforme as instruções da embalagem. Depois de cozido, deixe esfriar um pouco.
- Então, em tigelas individuais, distribua o arroz cozido. Adicione por cima os cubos de salmão marinados, garantindo que a marinada também seja distribuída uniformemente.
- Depois, espalhe as fatias de abacate, as rodelas de pepino, a cenoura ralada e as cebolinhas verdes picadas sobre o salmão.
- Em uma tigela pequena, misture o mel ao líquido da marinada do salmão. Esse será o molho para regar o poke.
- Regue cada tigela com o molho preparado. Polvilhe sementes de gergelim torrado e finalize com coentro fresco picado.
- Por fim, seu delicioso Poke de Salmão está pronto para ser apreciado. Sirva imediatamente e aproveite essa receita fresca e repleta de sabores.
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