Prepare-se para uma explosão de sabor e textura com nossa irresistível receita de Frango Empanado com Queijo e Batatas! Nossos suculentos peitos de frango são delicadamente envoltos em uma crosta dourada e queijo parmesão, enquanto as batatas assadas ficam perfeitamente crocantes por fora e macias por dentro, com um toque de especiarias. Uma combinação de sabores e texturas que fará você saborear cada mordida. Uma verdadeira festa para o paladar que vai conquistar todos na mesa!
INGREDIENTES
Para o Frango Empanado:
- 4 peitos de frango
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Para as Batatas:
- 4 batatas grandes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiro, pré-aqueça o forno a 200°C para as batatas assarem enquanto você prepara o frango empanado.
- Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios. Em uma tigela grande, misture as batatas com o azeite de oliva, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta. Certifique-se de que as batatas estejam bem revestidas com os temperos.
- Espalhe as batatas temperadas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, virando-as ocasionalmente, até que fiquem douradas e crocantes.
- Enquanto as batatas estão assando, prepare o frango empanado. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
- Em três tigelas separadas, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a mistura de farinha de rosca e queijo parmesão.
- Passe cada peito de frango primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na mistura de farinha de rosca e queijo parmesão, pressionando bem para que a mistura grude no frango.
- Em uma frigideira grande, aqueça uma quantidade suficiente de óleo para cobrir o fundo. Quando o óleo estiver quente, adicione os peitos de frango empanados e frite por cerca de 5 a 6 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Você pode fazer isso em lotes, se necessário.
- Quando as batatas estiverem prontas, retire-as do forno e sirva com o frango empanado. Sirva quente e aproveite!
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