Delicie-se com este Frango com Cenoura e Batatas, uma harmonia de sabores que transforma ingredientes simples em uma explosão de sabor. O frango dourado, as cenouras macias e as batatas cremosas, todos mergulhados em um molho incrivelmente aromático, fazem deste prato a escolha perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Surpreenda seus convidados com essa receita irresistível que aquecerá seus corações e paladares.
INGREDIENTES
- 4 peitos de frango
- 4 cenouras grandes, descascadas e cortadas em rodelas
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 3 dentes de alho, picados
- 1 cebola grande, picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de caldo de galinha
- Folhas de louro
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece descascando e cortando as cenouras em rodelas e as batatas em cubos. Pique o alho e a cebola. Reserve tudo.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione os peitos de frango e doure-os por 4-5 minutos de cada lado, até que fiquem dourados. Retire o frango da frigideira e reserve.
- Em seguida, na mesma frigideira, adicione mais um pouco de azeite, se necessário. Adicione o alho e a cebola picados e refogue por alguns minutos até que fiquem dourados e perfumados.
- Depois, coloque as cenouras e as batatas na frigideira com o alho e a cebola. Tempere com a páprica, tomilho seco, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Volte o frango dourado à frigideira, colocando-o sobre os vegetais.
- Despeje o caldo de galinha na frigideira e adicione algumas folhas de louro para dar sabor. Deixe a mistura ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo, cubra a frigideira e deixe cozinhar por cerca de 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido por dentro e as batatas e cenouras estejam macias. Verifique ocasionalmente e adicione mais caldo de galinha, se necessário.
- Quando estiver pronto, remova as folhas de louro e descarte-as. Sirva o frango com cenoura e batatas quentes, regando com o molho da frigideira.
- Por fim, sirva seu delicioso frango com cenoura e batatas acompanhado de uma salada fresca ou legumes cozidos no vapor. Bom apetite!
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