A farofa com linguiça, bacon e repolho é uma iguaria que combina sabores ricos e texturas irresistíveis. Nesta receita, a farinha de mandioca é refogada com pedaços suculentos de linguiça defumada e bacon crocante, que adicionam profundidade e sabor defumado ao prato. O repolho, cortado em tiras finas, traz uma textura leve e um toque de frescor à mistura, equilibrando a intensidade dos ingredientes de carne. Essa farofa é um acompanhamento tradicionalmente brasileiro, perfeito para churrascos, festas juninas ou como um prato reconfortante em qualquer refeição. É uma celebração de sabores e aromas que fazem da culinária brasileira tão única e saborosa.
ZUTATEN
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 150g de linguiça calabresa, cortada em rodelas finas
- 100g de bacon, cortado em cubos
- 2 xícaras de repolho, cortado em tiras finas
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
WIE VORBEREITEN
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, frite o bacon até que ele fique dourado e crocante. Retire o excesso de gordura, se desejar, mas deixe um pouco para dar sabor.
- Adicione a linguiça calabresa à frigideira e frite até que ela esteja dourada e cozida. Retire o excesso de gordura novamente, se necessário.
- Adicione a cebola e o alho à frigideira e refogue até que fiquem macios e dourados.
- Acrescente o repolho à mistura e cozinhe até que ele esteja macio, mexendo ocasionalmente.
- Adicione a farinha de mandioca à mistura e mexa bem para que ela absorva os sabores e fique levemente dourada. Mexa continuamente por cerca de 5-7 minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o bacon e a linguiça já são salgados, então cuidado com a quantidade de sal adicionada.
- Retire a farofa do fogo e transfira para uma travessa. Se desejar, polvilhe salsinha picada por cima para decorar.
- Sirva quente como acompanhamento para pratos como churrasco, feijoada ou qualquer refeição de sua escolha.
Esta farofa é uma explosão de sabores e texturas, com a crocância da farinha de mandioca, o sabor defumado do bacon e da linguiça, e o toque leve e fresco do repolho. É um prato clássico da culinária brasileira que complementa perfeitamente diversas refeições.
Abschließend: Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Sagen Sie uns also in den Kommentaren, was Sie von diesem Rezept halten! Besuchen Sie auch die Links oben, um neue Leckereien zu sehen, oder hier, um zu den Gewichtsrezepten zurückzukehren!
Denken Sie daher auch daran, dass Sie automatisch zu einem anderen Rezept gelangen, wenn Sie auf der Seite nach unten scrollen!
Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihren Tagen mehr Würze zu verleihen, und besuchen Sie unsere sozialen Netzwerke! Wir haben Pinterest, unser Facebook und die Instagram und mache noch viele weitere Rezepte, sie sind so gut!
