Os pimentões recheados com carne moída são uma opção deliciosa e saudável para uma refeição completa. Essa receita combina a doçura dos pimentões com o sabor rico e reconfortante da carne moída temperada. Os pimentões são recheados com uma mistura suculenta de carne moída, cebola, alho, tomate, temperos e queijo derretido por cima, resultando em uma combinação irresistível de sabores e texturas. Pimentão recheado.
Para preparar os pimentões recheados, você precisará de pimentões grandes, carne moída, cebola picada, alho picado, tomate picado, queijo ralado, sal, pimenta e temperos a gosto. Primeiro, refogue a carne moída com a cebola e o alho até que esteja bem cozida. Em seguida, adicione o tomate picado e os temperos, e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Corte os pimentões ao meio e retire as sementes. Recheie cada metade com a mistura de carne moída e cubra com queijo ralado. Asse no forno pré-aquecido até que os pimentões fiquem macios e o queijo derreta e fique levemente dourado.
Sirva os pimentões recheados como prato principal acompanhados de arroz branco ou salada fresca. Essa receita é versátil e permite a adição de outros ingredientes ao recheio, como milho, cogumelos ou ervas frescas, para criar variações de sabor.
Os pimentões recheados com carne moída são uma opção nutritiva e saborosa para apreciar uma refeição equilibrada. Aproveite essa receita versátil e surpreenda sua família e convidados com um prato cheio de cores e sabores.
INGREDIENTES
- 4 pimentões grandes (de preferência de cores diferentes)
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 tomates médios, picados
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais (como páprica, cominho, orégano, etc.)
- Azeite de oliva
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
Em seguida, corte a tampa dos pimentões e remova as sementes e membranas internas.
Dessa forma, em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio-alto e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem cozida. Tempere com sal, pimenta e os temperos opcionais de sua preferência.
Logo após, acrescente os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos até que os tomates amoleçam e liberem um pouco de líquido.
Encha os pimentões com a mistura de carne moída e coloque-os em uma assadeira.
Cubra cada pimentão com queijo ralado.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que os pimentões estejam macios e o queijo esteja dourado.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas:
- Se preferir, você pode pré-cozinhar os pimentões em água fervente por alguns minutos antes de recheá-los, para que fiquem mais macios.
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilhas ou cogumelos, para variar os sabores.
- Você pode optar por substituir o queijo ralado por queijo mussarela em fatias, colocando uma fatia em cima de cada pimentão recheado.
- Sirva os pimentões recheados com arroz branco, salada fresca ou pão fresco, para uma refeição completa e equilibrada.
- Essa receita também pode ser feita com carne de frango ou peru moída, para uma opção mais leve.
- Se sobrar recheio, aproveite para utilizá-lo em outras preparações, como tacos, burritos ou tortas.
Aproveite os pimentões recheados com carne moída como uma refeição nutritiva e saborosa. Essa receita é ideal para um almoço em família ou para surpreender seus convidados com um prato cheio de sabores e cores.
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