Faça já essas 7 receitas de panela de pressão incríveis

Hoje vou ensinar para vocês 7 opções de receitas de panela de pressão incríveis e muito fáceis de fazer, uma mais deliciosa que a outra e irão te surpreender. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar cada uma dessas receitas de forma perfeita.

Bolo de carne úmido na pressão

Vorbereitungszeit: 30 minutos

Porções: 6 porções

ZUTATEN

Carne

• 3 colheres de sopa de aveia
• Sal
• 1 kg de carne moída
• 1 kg de tomates sem sementes picados de forma grosseira
• 1 cebola ralada
• 100 gramas de bacon picadinho
• 2 ovos
• 5 colheres de sopa de azeite de oliva

Molho

• 500 gramas de tomates cortados em 4 partes
• 1 xícara de chá de água
• 200 gramas de extrato de tomate
• 1 cebola média cortada em 4 partes

Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr Rezept zubereiten können.

WIE VORBEREITEN

1. Primeiramente, vamos colocar todos os ingredientes do molho em um liquidificador e bater muito bem, deixe separado.
2. Então, coloque a aveia, o bacon, a cebola, a carne, os ovos, o sal em um recipiente e misture muito bem.
3. Em seguida, forme uma bola com a massa de carne e leve para a panela de pressão com o azeite.
4. Desse modo, mantenha em fogo médio até um dos lados ficarem dourados, troque o lado da carne e doure o outro da mesma forma.
5. Logo após, adicione o molho junto do tomate picado e com o auxílio de uma colher, vamos levantar a carne deixando o molho se espalhar pela panela.
6. Por fim, feche a panela e mantenha cozinhar por mais 30 minutinhos logo após começar a ferver.
7. Aguarde a pressão sair naturalmente e sirva essa delicia com os acompanhamentos de sua preferência.

Arroz com carne seca e queijo na pressão

Vorbereitungszeit: 20 minutos

Porções: 8 porções

ZUTATEN

• 1 e 1/2 xícara de chá de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 180 gramas de queijo coalho em cubinhos
• 2 xícaras de arroz sem lavar
• 4 xícaras de chá de água quente
• 2 dentes de alho esprimidos
• 1 cebola pequena em cubinhos
• 2 colheres de sopa de óleo

WIE VORBEREITEN

1. Primeiramente, vamos colocar o alho e a cebola em uma panela com óleo e refogar até ficar dourado, inclua a carne seca e mantenha refogando por mais 3 minutos.
2. Em seguida, vamos acrescentar o arroz e continuar refogando por mais 2 minutinhos, despeje a água, o molho de tomate, feche a panela e deixe 4 minutos cozinhando após começar a pressão.
3. Logo após, vamos aguardar a pressão sair naturalmente para assim abrirmos a panela.
4. Por fim, adicione o queijo, misture muito bem e sirva essa delicia.

Alcatra aromática na pressão

Vorbereitungszeit: 25 minutos

Porções: 6 porções

ZUTATEN

• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
• 1 colher de sopa de capim cidreira fresco picado
• 1 cubinho de carne
• Água quente
• 1 cebola em cubinhos
• 3 colheres de sopa de óleo
• 800 gramas de alcatra limpa em cubos de 4 cm
• 2 dentes de alho espremidos

WIE VORBEREITEN

1. Primeiramente, vamos colocar a cebola e o alho em uma panela de pressão com óleo e refogar até dourar, inclua a carne e cozinhe até secar todo o líquido que juntar.
2. Então, acrescente o molho de tomate, o caldo de carne esfarelado, o capim cidreira e água quente até cobrir a carne totalmente.
3. Em seguida, vamos colocar a pimenta e o sal a gosto, fechar a panela e deixar cozinhando por 25 minutos em fogo médio após iniciar a pressão.
4. Logo após, deixe a pressão sair naturalmente e veja se a carne ficou macia, corrija o tempero e termine de cozinhar até o seu ponto de preferência.
5. Por fim, sirva e aproveite.

Moqueca de peixe na pressão

Vorbereitungszeit: 20 minutos

Porções: 8 porções

ZUTATEN

• 2 talos de cebolinha verde picados
• 5 colheres de sopa de óleo de urucum
• 4 tomates médios picados
• Folhas de 4 ramos de coentro
• 3 dentes de alho amassados com sal e pimenta do reino a gosto
• 1,5 kg de peixe em postas (badejo, meca, namorado ou cação)
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola picadinha
• Suco de 1 limão

WIE VORBEREITEN

1. Primeiramente, vamos colocar o alho, o suco de limão e o peixe em um recipiente, misturar bem e deixar marinando por 30 minutos.
2. Em seguida, coloque a cebola, o tomate, as postas de peixe, o coentro, a cebolinha em uma panela de pressão untada com 1 colher de sopa de azeite.
3. Então, despeje o restante do azeite por cima, o óleo de urucum e feche a panela, mantenha cozinhando por 3 minutos após começar a pressão.
4. Logo após, retire do fogo, espere 5 minutinhos e deixe a pressão sair naturalmente para abrir a panela.
5. Por fim, sirva e aproveite.

Matambre recheado na pressão

Vorbereitungszeit: 1 hora e 40 minutos

Porções: 6 porções

ZUTATEN

• Recheio de sua preferência
• 1.1 kg de matambre (parte da carne que cobre a costela) em manta fina e uniforme
• 1 colher de sopa de sal grosso

WIE VORBEREITEN

1. Primeiramente, vamos colocar o matambre em uma tábua, temperar com o sal grosso e deixar repousando por meia hora.
2. Logo após, disponha a carne com a gordura para baixo e coloque todos os ingredientes do recheio que você escolheu, enrole formando um rocambole e utilize um barbante de cozinha para amarrar e deixar firme.
3. Em seguida, leve a carne para uma panela com óleo e doure bem todas as partes.
4. Então, vamos mudar a carne para uma panela de pressão, incluir a água, os temperos de sua preferência e manter cozinhando por mais 1 hora e 20 minutos.
5. Posteriormente, abra a panela e confira o ponto da carne e se ainda contém água, se for preciso, adicione mais água e deixe cozinhando mais um pouco.
6. Desse modo, com a carne cozida, fique girando a carne com o auxilio de um garfo grande para dourar em fogo médio.
7. Por fim, fatie o matambre e sirva essa delicia.

Pizza de panela de pressão

ZUTATEN

• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• Cerca de 500 gramas de farinha de trigo
• Molho de tomate
• Muçarela ralada
• Orégano a gosto
• 1 envelope de fermento biológico seco
• Azeite para untar
• 1 e 1/2 xícara de chá de água morna

WIE VORBEREITEN

1. Primeiramente, vamos diluir o fermento em um pouco de água morna, inclua a farinha, o restante da água morna e misture muito bem.
2. Em seguida, acrescente o sal e vá amassando a massa, colocando o resto da farinha de pouco em pouco, alternando com água fria até formar uma massa bem homogênea e lisa.
3. Desse modo, ainda em cima de uma superfície, vamos sovar a massa e separar em 8 partes iguais, coloque um pano por cima e deixe descansando por 40 minutos para dobrar o tamanho.
4. Então, transfira as massas para uma bancada enfarinhada e com o auxílio de um rolo, vá abrindo até formarem discos de pelo menos 20 cm.
5. Logo após, transfira o disco para uma panela de pressão untada com azeite, despeje o molho de tomate por cima, espalhe a muçarela e finalize com o orégano a gosto.
6. Posteriormente, feche a panela e deixe cozinhando em fogo médio até começar a pegar pressão.
7. Por fim, deixe a pressão sair naturalmente e repita o processo com os outros discos.
8. Sirva e aproveite essa delicia
9. Dica: Você poderá utilizar qualquer cobertura de sua preferência como: calabresa em rodelas com queijo prato, presunto picado com azeitona e ovo cozido, muçarela com rúcula, frango desfiado com queijo cremoso etc.

Maionese com legumes na pressão

Vorbereitungszeit: 40 minutos

Porções: 6 porções

ZUTATEN

Maionese

• 3 colheres de sopa de suco de limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 200 gramas de batata cozida, descascada e picada
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos cozidos
• 1 colher de sopa de molho de mostarda
• 2 ovos crus
• 2 dentes de alho

Legumes

• 4 xícaras de chá de batata em cubinhos temperada com 1 fio de azeite, 1/2 sachê de legumes e sal e pimenta do reino a gosto
• Salsa picadinha a gosto
• 2 xícaras de chá de cenoura em cubinhos temperada com 1 fio de azeite, 1/2 sachê de legumes e sal e pimenta do reino a gosto

WIE VORBEREITEN

1. Primeiramente, para o molho da maionese, vamos colocar todos os ingredientes com a exceção do óleo em um liquidificador e bater muito bem.
2. Em seguida, vá acrescentando o óleo em fio com bastante calma enquanto o liquidificador ainda está ligado até chegar a uma consistência cremosa.
3. Então, despeje em um recipiente e deixe separado na geladeira.
4. Enquanto isso, para os legumes, vamos colocar a batata e a cenoura em uma panela de pressão e manter fechada em fogo médio, deixando cozinhar por 4 minutos após começar a pressão.
5. Logo após, desligue o fogo, deixei a pressão sair naturalmente e despeje os legumes em uma tigela.
6. Por fim, despeje o molho de maionese por cima, espalhe a salsinha, misture tudo e deixe na geladeira gelando.
7. Sirva gelado e aproveite.

Então, agora que você fez essas receitas de panela de pressão, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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