Descubra o delicioso mundo dos sabores italianos com o nosso Nhoque Fácil, uma receita simples e irresistível que vai conquistar o seu paladar. Feito com batatas macias e uma pitada de amor, cada pedaço desse nhoque é uma explosão de texturas e aromas. Deslize sua colher pelos pequenos tesouros de massa, mergulhe-os em um molho de tomate caseiro ou saboreie-os com manteiga derretida e ervas frescas. Prepare-se para uma experiência gastronômica que vai encantar todos os seus sentidos. Este Nhoque Fácil é a combinação perfeita entre praticidade e prazer culinário. Então, deixe-se levar pela tradição italiana e mergulhe nessa tentação saborosa. Buon appetito!
INGREDIENTES
- 500g de batatas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- Molho de sua preferência (por exemplo, molho de tomate ou manteiga derretida com ervas)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos e uniformes. Em seguida, coloque-as em uma panela com água fervente e cozinhe até que estejam macias o suficiente para serem esmagadas com um garfo.
- Em seguida, escorra as batatas cozidas e deixe-as esfriar um pouco. Em seguida, amasse-as com um espremedor de batatas ou com um garfo, até obter um purê homogêneo.
- Em uma superfície limpa e enfarinhada, faça uma pilha com o purê de batatas. Faça um buraco no centro e adicione a farinha de trigo, o ovo e o sal.
- Então, comece a misturar todos os ingredientes com as mãos, incorporando a farinha aos poucos. Continue amassando até que a massa esteja macia e não grude mais nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha para ajustar a consistência.
- Desse modo, divida a massa em pequenas porções e role cada uma delas em uma superfície enfarinhada, formando cordões com cerca de 2 cm de espessura.
- Corte os cordões em pedaços de aproximadamente 2 cm de comprimento. Se desejar, você pode pressionar levemente cada pedaço com um garfo para criar ranhuras, o que ajuda o molho a aderir melhor ao nhoque.
- Em uma panela grande, ferva água com um pouco de sal. Adicione os pedaços de nhoque na água fervente e cozinhe até que eles flutuem na superfície, o que geralmente leva cerca de 2 a 3 minutos.
- Por fim, retire o nhoque da água com uma escumadeira e transfira-o para pratos individuais ou uma travessa. Cubra-o com o molho de sua escolha e sirva imediatamente.
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