Experimente o prazer irresistível de saborear o Camarão na Moranga, uma explosão de sabores que vai encantar seu paladar! Nesta receita, camarões suculentos se misturam harmoniosamente com um refogado aromático de cebola, alho, tomate e pimentão, envolvidos em um delicioso molho cremoso de leite de coco. Essa maravilha é servida dentro de uma moranga dourada, assada ao forno para realçar seu sabor doce e adocicar ainda mais essa experiência gastronômica única. Finalizado com salsinha fresca, esse prato exala sofisticação e satisfação em cada garfada. Permita-se mergulhar nessa delícia e descubra o prazer de degustar uma verdadeira obra-prima culinária!
INGREDIENTES
- 1 moranga média
- 500g de camarão limpo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 200ml de leite de coco
- Salsinha picada a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece preparando a moranga. Lave-a bem e corte uma tampa na parte superior. Retire as sementes e as fibras do interior com o auxílio de uma colher, formando um “barco” com a moranga. Reserve a tampa.
- Em seguida, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até ficarem dourados e perfumados.
- Acrescente o tomate picado e o pimentão verde picado à panela. Cozinhe por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais fiquem macios.
- Adicione os camarões limpos à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe os camarões até que fiquem rosados e cozidos por completo.
- Logo após, despeje o leite de coco na panela e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o molho esteja bem incorporado aos camarões.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque a moranga vazia em uma assadeira e preencha seu interior com o refogado de camarão.
- Cubra a moranga com sua tampa e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora, ou até que a moranga esteja macia ao ser perfurada com um garfo.
- Por fim, retire do forno e remova a tampa da moranga com cuidado. Polvilhe salsinha picada por cima do camarão na moranga para dar um toque de frescor e cor.
- Sirva o Camarão na Moranga ainda quente, acompanhado de arroz branco soltinho.
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