Experimente uma deliciosa e irresistível versão do clássico brigadeiro! Nesta receita especial, os ingredientes se combinam em uma harmonia perfeita, resultando em um doce cremoso e saboroso, sem o uso de leite condensado. Com uma textura suave e um intenso sabor a cacau, cada mordida é uma explosão de prazer. Surpreenda-se com a simplicidade e o encanto desse brigadeiro vegano, que promete conquistar paladares e encantar os amantes de chocolate. Prepare-se para saborear um verdadeiro tesouro culinário, que derrete na boca e traz consigo toda a doçura e o encanto que só um brigadeiro sem leite condensado é capaz de proporcionar.
INGREDIENTES
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas, de coco ou de soja)
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga vegana
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Granulado de chocolate (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela, adicione o açúcar e o leite vegetal. Misture bem.
- Desse modo, leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que o açúcar se dissolva por completo.
- Então, acrescente o cacau em pó e continue mexendo para incorporar todos os ingredientes.
- Em seguida, adicione a manteiga vegana à mistura e continue mexendo até que ela derreta completamente.
- Reduza o fogo para baixo e continue mexendo o brigadeiro com uma colher de pau ou espátula, de forma constante e suave, para evitar que grude no fundo da panela.
- Cozinhe o brigadeiro em fogo baixo até atingir o ponto desejado. Ele deve ficar com uma consistência cremosa e soltar do fundo da panela quando você passar a colher.
- Quando o brigadeiro estiver pronto, desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Misture bem.
- Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga vegana e deixe esfriar completamente.
- Depois de frio, unte as mãos com um pouco de manteiga vegana e faça bolinhas com a massa.
- Se desejar, passe as bolinhas no granulado de chocolate para decorar.
- Por fim, coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva em seguida.
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