Delicie-se com a irresistível harmonia de sabores nesta receita exquisita de Espaguete com Molho de Tomate Caseiro. Experimente a perfeita fusão entre a suculência dos tomates maduros, o aroma envolvente do alho e da cebola refogados no azeite de oliva, resultando em um molho de tomate magnificamente equilibrado. Cada fio de espaguete al dente é habilmente envolvido por essa criação culinária, absorvendo a riqueza e a complexidade do molho de tomate caseiro, culminando em uma experiência gastronômica que eleva a simplicidade à excelência. Esta receita é mais do que um prato; é uma celebração da autenticidade e do prazer genuíno, proporcionando uma jornada de sabores que cativará seu paladar desde a primeira garfada.
INGREDIENTES DESSE ESPAGUETE COM MOLHO DE TOMATE
- 500g de espaguete
- 1kg de tomates maduros
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho, picados
- 1 cebola média, picada
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de manjericão fresco para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Comece preparando os tomates. Faça um corte superficial em forma de “X” na parte inferior de cada tomate. Em seguida, mergulhe os tomates em água fervente por cerca de 1 minuto e, em seguida, transfira-os para água gelada. Isso facilitará a remoção da pele. Descasque, retire as sementes e pique os tomates em cubos.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho e a cebola picados, refogando até que fiquem dourados e perfumados. Adicione os tomates picados, açúcar, sal e pimenta. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até obter um molho espesso e saboroso.
- Enquanto o molho de tomate está cozinhando, leve uma panela grande de água salgada para ferver. Cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente. Escorra a massa e reserve.
- Com o molho de tomate pronto, adicione o espaguete escorrido diretamente à panela do molho. Misture bem para garantir que a massa seja completamente revestida pelo delicioso molho de tomate caseiro.
- Deixe a massa absorver o sabor do molho por alguns minutos, mexendo ocasionalmente. Sirva o espaguete em pratos individuais, decorando com folhas frescas de manjericão. Adicione uma pitada extra de pimenta e queijo parmesão ralado, se desejar.
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