Delicie-se com estas incrivelmente saborosas barras de cereal light, repletas de flocos de aveia nutritivos, amêndoas crocantes e o doce toque natural das tâmaras. O equilíbrio perfeito entre indulgência e saúde, estas barras são uma explosão de energia para o seu dia. Além disso, são tão fáceis de preparar que você nunca mais vai querer comprar barras de cereal prontas! Uma mordida e você será conquistado pela irresistível combinação de sabores e texturas. Seja para um lanche saudável ou um impulso energético pós-treino, estas barras de cereal light são a escolha perfeita. Diga adeus aos petiscos industrializados e abrace o sabor autêntico e nutritivo com esta receita simples e deliciosa.
INGREDIENTES
- 1 xícara de flocos de aveia
- 1/2 xícara de amêndoas picadas
- 1/2 xícara de sementes de chia
- 1/2 xícara de tâmaras sem caroço
- 1/4 de xícara de mel ou xarope de bordo
- 1/4 de xícara de manteiga de amendoim ou outra manteiga de nozes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Uma pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece reunindo todos os ingredientes e medindo as quantidades com precisão. Isso facilitará o processo de preparação.
- Então, em uma tigela grande, combine os flocos de aveia, amêndoas picadas e sementes de chia. Misture bem com uma colher de pau ou espátula.
- Em seguida, coloque as tâmaras em uma tigela pequena e cubra-as com água morna. Deixe de molho por cerca de 10 minutos para que fiquem mais macias e fáceis de misturar.
- Depois, após as tâmaras terem amolecido, escorra a água e coloque-as em um processador de alimentos. Adicione a manteiga de amendoim, o mel ou xarope de bordo, a essência de baunilha e uma pitada de sal.
- Desse modo, pulse os ingredientes no processador de alimentos até obter uma mistura homogênea e pegajosa. Isso formará a base de sua barra de cereal.
- Assim sendo, despeje a mistura de tâmaras e manteiga de amendoim na tigela com a mistura de aveia, amêndoas e chia. Use uma colher de pau ou as mãos limpas para combinar todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados.
- Forre uma forma quadrada ou retangular com papel manteiga. Isso facilitará a remoção das barras após o resfriamento.
- Despeje a mistura da barra de cereal na forma preparada. Use as costas de uma colher ou uma espátula para pressionar e compactar a mistura firmemente na forma.
- Coloque a forma na geladeira e deixe as barras de cereal descansarem por pelo menos 2 horas, ou até que estejam firmes.
- Após o resfriamento adequado, retire a forma da geladeira e use uma faca afiada para cortar as barras de cereal em pedaços do tamanho desejado.
- Por fim, guarde suas barras de cereal light em um recipiente hermético na geladeira por até duas semanas.
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