Desperte memórias de conforto com o “Arroz Doce Tradicional Com Canela”. Este clássico transcende gerações, oferecendo uma mistura celestial de arroz cremoso, leite, açúcar e uma pitada de canela perfumada. Cozido lentamente até atingir a textura perfeita, cada colherada é uma celebração de doçura e calor. A canela adiciona camadas de sabor, proporcionando um toque acolhedor e familiar. Servido quente ou frio, este deleite conquista corações com sua simplicidade irresistível. Uma receita que une tradição e indulgência, oferecendo uma jornada sensorial única a cada deliciosa porção.
ARROZ DOCE
INGREDIENTES
- 1 xícara de arroz branco
- 4 xícaras de leite integral
- 1 xícara de açúcar
- 1 pau de canela ou 1 colher de chá de canela em pó
- Casca de limão (opcional)
- Uma pitada de sal
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
- Cravo-da-índia (opcional)
- Baunilha (opcional)
MODO DE PREPARO
- Preparação do Arroz:
- Em uma panela, primeiramente cozinhe o arroz em água até que esteja quase pronto. Escorra e reserve.
- Aquecimento do Leite:
- Em seguida, em outra panela, aqueça o leite com a canela em pau (ou em pó), casca de limão, cravo-da-índia e uma pitada de sal. Não deixe ferver.
- Adição do Arroz:
- Adicione o arroz cozido ao leite, mexendo constantemente em fogo médio.
- Cozimento Lento:
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo frequentemente, até que o arroz absorva a maior parte do leite e a mistura adquira uma consistência cremosa.
- Adoçar:
- Adicione o açúcar e continue mexendo até que o arroz doce atinja a consistência desejada.
- Aromatizar (Opcional):
- Se desejar, adicione baunilha para um toque extra de sabor.
- Remoção de Ingredientes Aromáticos:
- Remova o pau de canela, a casca de limão e os cravos-da-índia antes de servir.
- Servir:
- Por fim, transfira para pratos individuais ou tigelas. Sirva quente ou frio, polvilhando com canela em pó antes de servir, se desejar.
Este Arroz Doce Tradicional Com Canela é uma delícia reconfortante que traz à tona lembranças de infância. Dessa forma, desfrute dessa sobremesa clássica, perfeita para qualquer ocasião.
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