Prepare-se para uma experiência culinária incrível! Aprenda agora a fazer o doce de mamão mais delicioso que você já provou! veja abaixo
DOCE DE MAMÃO
Tempo de Preparo: 40 Minutos
Leistung: 10 porções
INGREDIENTES
- 1 litro e meio de água fria
- 3 paus de canela
- 2 quilos de mamão verde
- 1 quilo de açúcar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, risque a casca do mamão com a ponta de uma faca e deixe no escorredor por 1 hora para que o leite saia
Logo após, corte em pedaços grandes, retire as sementes e rale no lado grosso do ralador
Então, cubra em água fresca e deixe-os descansar por 10 horas, renovando a água pelo menos 3 vezes
Escorra-os completamente e esprema-os suavemente para remover todo o líquido, e então reserve
Prepare uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água
Por fim, acrescente o mamão e os paus de canela e cozinhe, mexendo sempre, até o mamão amaciar e a calda atingir o ponto desejado
Deixe esfriar e leve para a geladeira, sirva seu delicioso doce de mamão!
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