Descubra a perfeição em cada garfada com nosso Repolho Refogado irresistível! Nesta receita simples, o repolho é delicadamente refogado com cebola caramelizada e alho aromático, resultando em uma combinação de sabores incríveis. O toque sutil de cominho em pó acrescenta um toque especial, enquanto a textura crocante do repolho contrasta perfeitamente com a maciez dos temperos. Prepare-se para uma explosão de sabores em cada mordida, enquanto desfruta de um acompanhamento saudável e delicioso que fará você repetir a receita vezes sem conta.
ZUTATEN
- 1 repolho médio
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Suco de meio limão (opcional)
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Primeiramente, comece por preparar o repolho. Retire as folhas externas e corte-o em fatias finas. Reserve.
- Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos até ficar macia e translúcida.
- Então, adicione o alho picado e refogue por mais um minuto, até liberar seu aroma.
- Acrescente as fatias de repolho na frigideira, aos poucos, mexendo bem para que todos os pedaços fiquem envolvidos com o azeite e temperos.
- Tempere o repolho com sal, pimenta e cominho em pó, garantindo que os temperos estejam distribuídos de maneira uniforme.
- Reduza o fogo para médio-baixo e tampe a frigideira. Cozinhe por aproximadamente 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo.
- O repolho estará pronto quando estiver macio, mas ainda levemente crocante. Se preferir, esprema o suco de meio limão sobre o repolho antes de desligar o fogo para adicionar um toque cítrico.
- Por fim, transfira o repolho refogado para uma travessa e sirva quente como acompanhamento para carnes, peixes ou como um prato vegetariano.
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