Experimente a indulgência pura do nosso Leite de Nozes Delicioso – uma explosão de sabor cremoso e natural. Feito com nozes frescas e tâmaras suculentas, este elixir celestial é uma jornada sensorial que conquistará seu paladar desde o primeiro gole. Sua versatilidade e o toque de baunilha tornam-no perfeito para adicionar a smoothies, café ou simplesmente saborear puro. Faça do seu dia algo excepcional com um toque de nutrição e requinte – seu novo leite favorito está pronto para te surpreender!
INGREDIENTES
- 1 xícara de nozes cruas
- 4 xícaras de água filtrada
- 2 tâmaras Medjool, sem caroço
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, antes de começar, reúna todos os ingredientes necessários. Certifique-se de que as tâmaras estejam sem caroço e prontas para serem usadas.
- Então, comece lavando bem as nozes sob água corrente para remover qualquer sujeira ou impurezas. Isso garantirá um leite de nozes mais limpo e saboroso.
- Em seguida, coloque as nozes lavadas em uma tigela e cubra-as com água. Deixe-as de molho durante a noite, por pelo menos 8 horas, ou por até 12 horas. A hidratação das nozes ajuda a suavizar sua textura e facilita a mistura.
- Após a hidratação, escorra e enxágue as nozes em água fresca para remover qualquer excesso de impurezas.
- Em um liquidificador potente, coloque as nozes hidratadas e escorridas. Adicione as tâmaras, o extrato de baunilha e uma pitada de sal.
- Despeje as 4 xícaras de água filtrada no liquidificador com os outros ingredientes. A água deve estar em temperatura ambiente.
- Comece misturando os ingredientes em velocidade baixa e, em seguida, aumente gradualmente para a velocidade máxima. Misture por cerca de 2-3 minutos, ou até que a mistura esteja completamente homogênea.
- Coloque uma peneira fina sobre uma jarra ou tigela grande e despeje o conteúdo do liquidificador na peneira. Use uma colher para pressionar suavemente a mistura e extrair o leite de nozes. Você pode fazer isso em etapas para garantir que todo o líquido seja separado dos resíduos de nozes.
- Transfira o leite de nozes para uma jarra ou garrafa de vidro com tampa hermética. Armazene na geladeira e consuma dentro de 3-4 dias.
- Use o leite de nozes em smoothies, cereais, café, ou como substituto do leite em qualquer receita. É delicioso e saudável!
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