Prepare-se para uma explosão de sabor com nossa incrível receita de Couve-flor Empanada: floretes de couve-flor tenros, mergulhados em uma mistura de especiarias e envoltos em uma crosta dourada e crocante. Cada mordida é uma festa para o paladar, com o toque final de queijo parmesão derretido que eleva o prato a um nível totalmente novo de delicioso. Perfeita como petisco ou acompanhamento, esta receita vai te conquistar com sua combinação irresistível de texturas e sabores. Uma maneira emocionante de saborear a couve-flor que fará até os amantes de vegetais mais céticos se renderem.
INGREDIENTES
- 1 couve-flor grande, cortada em floretes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de pão ralado
- Óleo de cozinha para fritar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiro, comece por pré-aquecer uma panela grande com óleo de cozinha a 180°C.
- Enquanto o óleo esquenta, prepare a couve-flor. Lave e corte a couve-flor em floretes de tamanho uniforme.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, a pimenta, o alho em pó e a páprica. Isso será a mistura de farinha.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, criando uma mistura líquida.
- Mergulhe cada florete de couve-flor primeiro na mistura líquida, garantindo que esteja completamente coberto.
- Em seguida, role o florete na mistura de farinha, certificando-se de que esteja uniformemente revestido. Repita esse processo para todos os floretes.
- Uma vez que todos os floretes estejam empanados, coloque-os suavemente no óleo quente. Frite em lotes para não superlotar a panela.
- Frite os floretes até que fiquem dourados e crocantes, geralmente leva de 4 a 5 minutos. Use uma escumadeira para retirá-los do óleo e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Repita o processo até que todos os floretes de couve-flor estejam empanados e fritos.
- Para um toque final irresistível, polvilhe queijo parmesão ralado sobre os floretes enquanto ainda estiverem quentes.
- Sirva a couve-flor empanada incrível imediatamente como um aperitivo ou acompanhamento, e desfrute!
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