Experimente a deliciosa Moqueca de Peixe, um prato exuberante que combina suculentos filés de peixe em um caldeirão de sabores tropicais. Nessa receita irresistível, os pimentões coloridos dançam harmoniosamente com cebola, alho e tomates suculentos, enquanto o leite de coco envolve tudo em um abraço cremoso. O toque final é dado pelo azeite de dendê, que traz um sabor intenso e autêntico. Com cada garfada, você será transportado para as águas quentes do litoral, onde o frescor do peixe se une à riqueza dos temperos. Não perca a chance de saborear esse prato icônico, que certamente vai conquistar seu paladar e deixar um gostinho de quero mais!
ZUTATEN
- 500g de filé de peixe (pode ser usado robalo, namorado ou outro peixe de sua preferência)
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 tomates picados
- Suco de 2 limões
- 1 colher de sopa de azeite de dendê
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 200ml de leite de coco
- Coentro fresco a gosto
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Primeiramente, em uma tigela, tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta. Reserve por 15 minutos para pegar o sabor dos temperos.
- Em seguida, em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- Acrescente o alho picado e refogue por mais alguns segundos, até liberar o aroma.
- Adicione os pimentões picados e refogue por alguns minutos, até que fiquem macios.
- Então, em seguida, acrescente os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos, até que comecem a desmanchar.
- Adicione o leite de coco e misture bem com os vegetais.
- Desse modo, em fogo baixo, coloque os filés de peixe temperados sobre o refogado na panela. Cubra a panela com uma tampa e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e macio.
- Depois que o peixe estiver pronto, adicione o azeite de dendê e o coentro fresco picado. Misture delicadamente para incorporar os sabores.
- Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Por fim, sirva a Moqueca de Peixe ainda quente acompanhada de arroz branco e pirão, se desejar.
Abschließend: Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihren Tagen mehr Würze zu verleihen. Besuchen Sie unsere sozialen Netzwerke! Das haben wir dann Pinterest, unser Facebook und die Instagram, endlich die YouTube! Also, machen Sie noch viele weitere Rezepte, sie sind so gut!
