O ensopado de frango com batata, cenoura e ervas é uma criação culinária que combina simplicidade e sabor reconfortante. Nesta preparação, pedaços de frango são dourados com cebola e alho, antes de se juntarem às batatas e cenouras em cubos. O caldo de galinha perfumado com folha de louro, tomilho e alecrim envolve os ingredientes, resultando em um prato rico e reconfortante. À medida que cozinha em fogo brando, os sabores se fundem, criando uma mistura harmoniosa. A textura macia das batatas e cenouras contrasta com a suculência do frango, tornando este ensopado uma opção saudável e satisfatória para qualquer época do ano
ZUTATEN
- 4 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em pedaços
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 2 cenouras, descascadas e cortadas em rodelas
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 xícaras de caldo de galinha (ou água)
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de alecrim seco
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar (opcional)
WIE VORBEREITEN
- Em uma panela grande, primeiramente aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem macios e translúcidos.
- Logo após, adicione os pedaços de frango à panela e doure-os por todos os lados.
- Tempere o frango com o tomilho, alecrim, sal e pimenta. Mexa bem para garantir que o frango esteja bem revestido com os temperos.
- Então, acrescente as batatas e as cenouras à panela. Mexa para combinar todos os ingredientes.
- Despeje o caldo de galinha (ou água) na panela e adicione a folha de louro. Mexa novamente e deixe a mistura ferver.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que as batatas e cenouras estejam macias e o frango esteja cozido por completo.
- Verifique o tempero e ajuste com mais sal e pimenta, se necessário.
- Retire a folha de louro e descarte-a.
- Por fim, sirva o ensopado quente, polvilhado com salsinha fresca picada, se desejar.
Este ensopado de frango com batata, cenoura e ervas é uma refeição completa e deliciosa. Aproveite!
Abschließend: Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Denken Sie daher auch daran, dass Sie automatisch zu einem anderen Rezept gelangen, wenn Sie auf der Seite nach unten scrollen!
Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihren Tagen mehr Würze zu verleihen, und besuchen Sie unsere sozialen Netzwerke! Wir haben Pinterest, unser Facebook und die Instagram und mache noch viele weitere Rezepte, sie sind so gut!
