Delicie-se com esta irresistível e reconfortante receita de Conchiglione Recheado com Queijo e Espinafre! Esta iguaria combina a suavidade da massa de conchiglione com o sabor cremoso da ricota e da muçarela, enriquecido com a frescura do espinafre refogado. Cada mordida é uma explosão de sabores harmoniosos, envoltos em um molho de tomate rico e reconfortante. Prepare-se para uma experiência gastronômica que vai conquistar todos os paladares à mesa, garantindo momentos memoráveis em torno da boa comida e boa companhia.
INGREDIENTES DESSA MASSA DE CONCHIGLIONE
- 250g de massa de conchiglione
- 200g de queijo ricota
- 150g de queijo muçarela ralado
- 200g de espinafre fresco
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 500ml de molho de tomate
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio. Refogue o alho e a cebola até ficarem dourados. Adicione o espinafre e refogue até murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em uma tigela, misture o espinafre refogado com a ricota e metade do queijo muçarela. Reserve.
- Então, em uma panela grande, ferva água com sal. Cozinhe a massa de conchiglione conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Depois, pré-aqueça o forno a 180°C. Pegue cada conchiglione cozido e recheie com a mistura de espinafre e queijo. Disponha os conchigliones recheados em um refratário untado com azeite.
- Cubra os conchigliones com o molho de tomate restante. Polvilhe o queijo muçarela ralado por cima. Leve ao forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Por fim, sirva os conchigliones recheados quentes, polvilhados com queijo parmesão ralado por cima, se desejar. Aproveite!
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