Desperte seu paladar com nossas Panquecas de Atum Salgado, Fritas com Batata, Cebola e Alho. Esta receita inovadora une a textura crocante da batata, a profundidade de sabor do atum e o aroma envolvente de cebola e alho. Cada panqueca, dourada até a perfeição, é uma sinfonia de sabores que conquista os sentidos. Sirva como aperitivo ou prato principal, e mergulhe nas camadas irresistíveis de experiência gastronômica. Uma combinação única que redefine o conceito de panquecas, transformando-as em uma iguaria do mar, repleta de sabor e originalidade.
PANQUECAS DE ATUM
INGREDIENTES
- 1 lata de atum em água, escorrido
- 2 batatas médias, descascadas e raladas
- 1 cebola média, finamente picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, primeiramente combine o atum escorrido, batatas raladas, cebola, alho, ovos, farinha de trigo, fermento em pó, sal e pimenta.
- Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
- Coloque colheradas da mistura na frigideira, formando pequenas panquecas.
- Frite cada lado até que fiquem douradas e cozidas por dentro.
- Retire do fogo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, sirva quente, acompanhado de um molho de iogurte ou molho de sua preferência.
Estas panquecas de atum salgado são uma opção única e saborosa, combinando a textura macia das batatas com o sabor do atum e o aroma irresistível de cebola e alho. Ideal como aperitivo ou prato principal.
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