A Torta de Sardinha com Crosta de Batata é uma sinfonia de sabores reconfortantes. A suculência das sardinhas desfiadas se une à textura crocante da generosa camada de batatas cuidadosamente disposta por cima. O recheio, enriquecido com cebolas douradas, alho perfumado e pedacinhos de pimentão, cria uma harmonia de aromas. A crosta dourada de batata, delicadamente temperada, complementa o conjunto com sua textura estaladiça. Uma combinação que se destaca em qualquer ocasião, levando a um festival de sensações a cada garfada, trazendo à mesa o sabor tradicional com um toque de inovação crocante.
TORTA DE SARDINHA
ZUTATEN
Para a crosta de batata:
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Sal e pimenta a gosto
Para o recheio:
- 2 latas de sardinha em óleo, escorridas e desfiadas
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 tomate médio, picado
- 1/2 pimentão vermelho, picado
- Cheiro-verde (salsinha e cebolinha), picado
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Preparando a Crosta de Batata:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Cozinhe as rodelas de batata em água fervente com sal por alguns minutos, até ficarem ligeiramente macias, mas ainda firmes. Escorra bem.
- Em uma tigela, misture as batatas cozidas com a manteiga derretida, sal e pimenta.
- Preparando o Recheio:
- Em seguida, em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o pimentão e o tomate picados. Cozinhe até que eles amoleçam.
- Acrescente a sardinha desfiada ao refogado e mexa bem.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Misture tudo delicadamente.
- Montagem:
- Em um refratário ou forma de torta, distribua metade da mistura de batata no fundo e nas laterais, pressionando levemente para formar uma base.
- Coloque o recheio de sardinha sobre a base de batata.
- Cubra o recheio com a outra metade das batatas, fazendo uma camada uniforme.
- Assando:
- Logo após, leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que a crosta de batata esteja dourada e crocante.
- Finalização:
- Por fim, retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
Essa é uma receita básica, e você pode ajustar os temperos e ingredientes de acordo com suas preferências. A Torta de Sardinha com Crosta de Batata é uma ótima opção para um almoço ou jantar simples e saboroso. Bom apetite!
Abschließend: Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihren Tagen mehr Würze zu verleihen. Besuchen Sie unsere sozialen Netzwerke! Das haben wir dann Pinterest, unser Facebook und die Instagram, endlich die YouTube! Also, machen Sie noch viele weitere Rezepte, sie sind so gut!
