Descubra o segredo para uma explosão de sabor tropical com nosso irresistível bolo caseiro de maracujá! Com uma massa macia e úmida, permeada pelo suco fresco da fruta, este bolo cativa desde a primeira mordida. Sua cobertura de maracujá, doce e levemente ácida, completa essa experiência sensorial, tornando cada pedaço uma verdadeira celebração dos sabores naturais. Prepare-se para se deliciar com este verdadeiro tesouro culinário que une simplicidade e autenticidade em cada fatia.
INGREDIENTES DESSE BOLO CASEIRO
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Polpa de 2 maracujás para a cobertura
- 1/2 xícara de açúcar para a cobertura
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Acrescente o óleo e o suco de maracujá, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo diretamente sobre a mistura líquida e incorpore-a delicadamente com movimentos de baixo para cima, até que a massa esteja homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture novamente, apenas até incorporar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja dourado e ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture a polpa dos maracujás com o açúcar e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar, mexendo ocasionalmente, até obter uma calda encorpada.
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar.
- Regue a cobertura de maracujá sobre o bolo ainda morno, deixando escorrer pelas laterais.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.
- Desfrute deste delicioso bolo caseiro de maracujá, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde!
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