Descubra o segredo da autenticidade gastronômica com nossa irresistível receita caseira de cream cheese! Feito com ingredientes simples e um toque de carinho, este queijo cremoso é uma verdadeira explosão de sabor que vai encantar seu paladar. Com apenas alguns passos fáceis, você vai criar um deleite irresistível, perfeito para qualquer ocasião. Experimente a sensação de preparar seu próprio cream cheese em casa e surpreenda-se com o resultado final, que certamente vai conquistar todos ao seu redor.
INGREDIENTES DESSA RECEITA CASEIRA
- 1 litro de leite integral
- 3 colheres de sopa de suco de limão
- 1 pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até que comece a ferver. Mexa ocasionalmente para evitar que o leite grude no fundo da panela.
- Quando o leite ferver, desligue o fogo e adicione as três colheres de sopa de suco de limão. Mexa suavemente para garantir que o suco de limão se misture bem ao leite. Deixe descansar por 10 minutos.
- Após os 10 minutos de repouso, você notará que o leite coalhou, formando uma mistura de coalhada e soro. Use uma peneira ou um pano de queijo para separar a coalhada do soro. Deixe escorrer bem para remover o máximo possível de soro.
- Transfira a coalhada para uma tigela e adicione uma pitada de sal. Mexa delicadamente para incorporar o sal e ajustar o sabor do cream cheese caseiro.
- Agora, você pode transferir o cream cheese para um recipiente hermético e armazená-lo na geladeira por algumas horas para firmar a consistência.
- Após o período de resfriamento, seu cream cheese caseiro estará pronto para ser usado. Sirva com torradas, biscoitos ou utilize em suas receitas favoritas. Delicie-se com o sabor fresco e cremoso deste delicioso queijo feito em casa.
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