Descubra a delícia da culinária sem ingredientes de origem animal com esta incrível receita vegana de pão de queijo! Feito com polvilho, batata doce, e um toque de queijo vegano, estes pãezinhos são uma explosão de sabor e textura, perfeitos para satisfazer seus desejos de um petisco delicioso e reconfortante. Com uma combinação única de ingredientes naturais e uma preparação simples, esta receita é uma opção irresistível para qualquer ocasião, seja um café da manhã energizante ou um lanche reconfortante. Experimente e deixe-se encantar por este clássico da culinária brasileira em uma versão totalmente vegana!
INGREDIENTES DESSA RECEITA VEGANA
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 xícara de batata doce cozida e amassada
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 xícara de leite vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de queijo vegano ralado
- Orégano a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o polvilho azedo e o polvilho doce.
- Em uma panela, cozinhe a batata doce até que esteja macia. Em seguida, amasse-a bem com um garfo ou passe por um espremedor de batatas.
- Adicione a batata doce amassada à mistura de polvilho na tigela. Em seguida, acrescente o óleo vegetal e misture bem.
- Aqueça a água e o leite vegetal em uma panela até ficarem mornos. Em seguida, despeje essa mistura na tigela com os ingredientes secos e a batata doce.
- Misture tudo até obter uma massa homogênea. Acrescente o sal, o queijo vegano ralado e o orégano. Continue misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele pequenas bolas com a massa. Disponha as bolas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e firmes.
- Retire do forno e deixe os pãezinhos esfriarem por alguns minutos antes de servir. Eles estarão deliciosos quando ainda estiverem quentes e fresquinhos!
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