O Chá de Leite Boba com calda de açúcar mascavo é uma explosão de sabores e texturas que encanta paladares em todo o mundo. Nesta bebida, o chá preto ou verde se mistura com pérolas de tapioca, criando uma experiência única. A calda de açúcar mascavo acrescenta um toque indulgente e levemente caramelizado, equilibrando a suavidade do leite e a leve amargura do chá. Cada gole é uma jornada sensorial, combinando frescor, cremosidade e uma doçura natural. Esta bebida é mais do que uma simples infusão; é uma celebração da criatividade culinária que transforma um chá comum em uma delícia viciante e reconfortante.
INGREDIENTES
Para o chá:
- 2 saquinhos de chá preto (ou chá verde, se preferir)
- 1 xícara de água fervente
- 1/4 de xícara de pérolas de tapioca (bolas de tapioca)
Para a calda de açúcar mascavo:
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de água
Leite:
- 1/2 xícara de leite (pode ser leite normal ou leite vegetal, como leite de amêndoa ou soja)
- Gelo a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Prepare primeiramente o chá: Coloque os saquinhos de chá preto em uma xícara de água fervente e deixe em infusão por cerca de 5 minutos. Em seguida, retire os saquinhos de chá e deixe esfriar.
- Logo após, cozinhe as pérolas de tapioca: Siga as instruções do pacote para cozinhar as pérolas de tapioca até que fiquem macias. Normalmente, isso envolve ferver as pérolas por alguns minutos e depois escorrê-las.
- Em seguida, prepare a calda de açúcar mascavo: Em uma panela pequena, misture o açúcar mascavo e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar mascavo esteja completamente dissolvido e a calda esteja ligeiramente espessa. Deixe esfriar.
- Monte o chá de leite boba: Em um copo alto, coloque as pérolas de tapioca cozidas no fundo. Adicione o chá preto preparado, deixando espaço para o gelo.
- Adicione gelo ao copo.
- Despeje o leite escolhido sobre o gelo.
- Regue a calda de açúcar mascavo por cima do leite.
- Use um canudo largo para misturar bem todos os ingredientes e aproveite a sua bebida refrescante de chá de leite boba com calda de açúcar mascavo!
Lembre-se de que você pode ajustar a quantidade de açúcar mascavo e leite de acordo com suas preferências de doçura e cremosidade. Este é um chá refrescante com um toque de indulgência graças à calda de açúcar mascavo. Aproveite!
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