O curry de batata doce na panela de pressão é uma opção deliciosa e prática para uma refeição reconfortante. Nessa receita, pedaços de batata doce são cozidos em um caldo aromático de curry, com uma mistura de especiarias que inclui cúrcuma, cominho, e coentro. A panela de pressão acelera o processo, tornando as batatas doces macias e absorventes dos sabores do molho. Além disso, é uma escolha nutritiva, já que a batata doce é rica em vitaminas e fibras. Esse prato satisfaz o paladar com sua combinação de sabores exóticos e é uma opção perfeita para uma refeição rápida e deliciosa.
CURRY DE BATATA DOCE
Fazer curry de batata doce na panela de pressão é fácil e rápido. Aqui está uma receita simples
ZUTATEN
- 2 batatas-doces médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de curry em pó (ou a gosto)
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de cúrcuma em pó
- 1 lata de leite de coco (400ml)
- 1 lata de tomates em cubos (400g)
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco picado para decorar (opcional)
WIE VORBEREITEN
- Aqueça primeiramente o óleo na panela de pressão em fogo médio-alto.
- Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados e fragrantes.
- Acrescente o curry em pó, o cominho e a cúrcuma. Mexa bem para liberar os aromas das especiarias.
- Adicione os cubos de batata doce e mexa para que fiquem bem revestidos com as especiarias.
- Despeje o leite de coco e os tomates em cubos sobre as batatas-doces na panela.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Tampe a panela de pressão e cozinhe em pressão por cerca de 5 minutos após a pressão se formar.
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela e verifique se as batatas-doces estão macias.
- Sirva quente, decorado com coentro fresco picado, se desejar.
Este curry de batata doce é rico em sabores e texturas, com um toque exótico das especiarias. É uma refeição completa por si só, mas também pode ser servido com arroz ou pão naan para uma experiência gastronômica completa. Aproveite!
Abschließend: Hat Ihnen dieses Rezept gefallen?
Sagen Sie uns also in den Kommentaren, was Sie von diesem Rezept halten! Besuchen Sie auch die Links oben, um neue Leckereien zu sehen, oder hier, um zu den Gewichtsrezepten zurückzukehren!
Denken Sie daher auch daran, dass Sie automatisch zu einem anderen Rezept gelangen, wenn Sie auf der Seite nach unten scrollen!
Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihren Tagen mehr Würze zu verleihen, und besuchen Sie unsere sozialen Netzwerke! Wir haben Pinterest, unser Facebook und die Instagram und mache noch viele weitere Rezepte, sie sind so gut!
