O creme frio de abobrinha e abacate é uma opção refrescante e nutritiva para os dias quentes. Sua textura suave e cremosa combina perfeitamente com o sabor delicado desses ingredientes. Cada colherada revela a frescura e a leveza desse prato, proporcionando uma sensação agradável ao paladar. A abobrinha traz uma nota vegetal sutil, enquanto o abacate adiciona uma textura cremosa e um toque de sabor único. Esse creme é uma excelente opção para uma entrada leve ou como acompanhamento para pratos principais. Além disso, é uma forma criativa de incorporar vegetais frescos em uma refeição. Seja servido em uma tigela fria ou em copinhos individuais, o creme frio de abobrinha e abacate é uma opção saudável e saborosa para desfrutar em qualquer ocasião.
CREME FRIO DE ABOBRINHA E ABACATE
ZUTATEN
- 2 abobrinhas
- 2 abacates
- 1 talo de aipo
- 1 pimenta verde
- suco de 1 limão
- 400 ml de caldo de legumes
- 100 ml de creme de cozinha
- 1 punhado de salsa fresca
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
Primeiramente, no liquidificador, adicionar a abobrinha, o abacate, o aipo e o pimentão verde, todos previamente descascados e picados. Incluir a salsinha, o suco de limão e o caldo de legumes. Temperar e misturar todos os ingredientes com um mixer ou liquidificador.
Em seguida, adicionar o creme de leite, um fio de azeite e ajustar o caldo, se necessário. Buscar uma textura que não seja muito líquida, como uma sopa, nem muito espessa, como um purê – mais semelhante a um creme.
Após preparar o nosso creme frio de abobrinha e abacate, deixar resfriar na geladeira ou no freezer por alguns minutos antes de servir. No entanto, se preferir, também pode ser servido em temperatura ambiente.
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