Hoje vou ensinar para vocês uma receita maravilhosa de arroz de bacalhau que é muito fácil de fazer e fica com um sabor surpreendente. É um prato muito saboroso que é perfeito para se fazer em um almoço e reunir a família. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar essa receita de forma perfeita e surpreender a todos com essa delicia.
INGREDIENTES
- 1/3 de xícara de amêndoas em lascas torradas
- Azeite
- Sal
- 1/2 xícara de salsinha
- Pimenta do reino
- 1 xícara de arroz branco
- 6 dentes de alho picado
- 500 gramas de bacalhau dessalgado e em lascas
- 2 cebolas médias picadas
- 3 tomates maduros sem pele
- 3/4 de xícara de vinho branco seco
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, vamos colocar o bacalhau dessalgado em uma panela com água e deixe ferver para escaldar, separe a água do bacalhau para usar no arroz depois.
- Em seguida, inclua a cebola, o alho e o tomate em uma panela e frite, logo após, inclua o arroz e tempere com pimenta e sal, misture tudo muito bem.
- Então, adicione o vinho e continue mexendo até o álcool evaporar, inclua 2 xícaras da água do bacalhau, diminua o fogo e feche a panela.
- Logo após, quando o arroz estiver finalizando o cozimento e ainda estiver úmido, inclua o bacalhau, mexa bem e tire do fogo.
- Por fim, corrija a pimenta e o sal se necessário, inclua as amêndoas tostadas, a salsinha e sirva essa delicia.
Então, agora que você fez essa receita de Peixe no leite de coco, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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