Descubra como fazer pão de leite macio e delicioso com esta receita irresistível! Com uma combinação perfeita de ingredientes simples, desde a preparação da massa até o aroma sedutor que envolve sua cozinha enquanto assam no forno, este pão de leite é uma verdadeira tentação para qualquer momento do dia. Então, mergulhe nas etapas fáceis e sinta a alegria de criar algo especial e caseiro que vai encantar todos os paladares à sua volta!
ZUTATEN
- 500g de farinha de trigo
- 1 envelope (10g) de fermento biológico seco
- 100g de açúcar
- 1 Teelöffel Salz
- 100ml de leite morno
- 2 ovos
- 50g de manteiga derretida
- Óleo para untar
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr eigenes Rezept zubereiten können.
COMO FAZER PÃO DE LEITE
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico, o açúcar e o sal. Mexa bem para garantir que os ingredientes secos estejam totalmente incorporados.
- Faça um buraco no centro da mistura de ingredientes secos e despeje o leite morno. Deixe descansar por alguns minutos até que o fermento comece a espumar, indicando que está ativo.
- Em seguida, adicione os ovos levemente batidos e a manteiga derretida à mistura. Combine tudo delicadamente até obter uma massa homogênea e ligeiramente pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Adicione mais farinha, se necessário, para evitar que grude nas mãos.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até que dobre de volume.
- Após o período de fermentação, divida a massa em porções iguais e modele-os conforme desejado. Você pode fazer pãezinhos redondos ou colocar em uma forma de pão, conforme preferir.
- Cubra os pães novamente com o pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos, permitindo que cresçam um pouco mais.
- Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Após a segunda fermentação, leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Para verificar o ponto, dê batidinhas na parte inferior dos pães, que devem soar ocos.
- Retire os pães do forno e deixe esfriar em uma grade antes de servir. Desfrute dos seus pães de leite fresquinhos com manteiga, geleia ou doce de sua preferência!
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