Suspiro é um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas num tabuleiro em forno brando. Então vem ver aqui essa super receita de suspiro de padaria e faça sucesso em casa.
SUSPIROS
Suspiro ou merengue é um doce feito de claras de ovos e açúcar. Quando pastoso, logo após batido, é usado geralmente como cobertura de bolos e tortas. Também pode ser assado no forno, dividido em unidades, que é a receita que vamos te ensinar logo abaixo.
Vorbereitungszeit: 20 Minutos
Leistung: em torno de 30 unidades
ZUTATEN
- 5 claras
- 15 colheres de açúcar
- 1 pitada de sal
- Obs: Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara.
Die Zubereitung dieses Rezepts ist sehr einfach, und ich bin sicher, wenn Sie es Schritt für Schritt befolgen, werden Sie Ihr Rezept zubereiten können.
WIE VORBEREITEN
- Primeiramente, bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve, bem duras, formando picos.
- Então, acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater.
- Em seguida, forre uma assadeira untada com papel manteiga.
- Dessa forma, pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro.
- Por fim, asse em forno muito brando até os suspiros ficarem secos.
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