Descubra uma verdadeira paixão em cada pedaço do nosso delicioso Cheesecake Romeu e Julieta! Essa sobremesa irresistível combina a cremosidade suave do cheesecake com a doçura envolvente da goiabada cremosa. A base crocante de biscoito maisena se funde harmoniosamente com o recheio sedoso, enquanto a calda de goiabada desliza sobre a superfície, garantindo um toque final de sabor inigualável. Prepare-se para se apaixonar à primeira mordida, entregando-se ao romance culinário de um clássico que une queijo e goiabada de forma sublime. Permita-se desfrutar de momentos docemente intensos e renda-se aos suspiros de prazer que essa combinação irresistível proporciona. Deixe-se envolver pela magia dessa sobremesa e conquiste todos os corações à sua volta com o Cheesecake Romeu e Julieta!
INGREDIENTES
Base
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
Recheio
- 500g de cream cheese
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Cobertura
- 200g de goiabada cremosa
- 1/2 xícara de água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela, misture o biscoito triturado e a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Pressione essa mistura no fundo de uma forma de cheesecake de 24 cm de diâmetro, formando a base. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida, em outra tigela, bata o cream cheese até ficar cremoso. Adicione o leite condensado e continue batendo até obter uma mistura suave. Em seguida, adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Por fim, acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito na forma. Espalhe de maneira uniforme, alisando a superfície com uma espátula.
- Então, leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda levemente tremido. Desligue o forno e deixe o cheesecake esfriar dentro do forno com a porta entreaberta por cerca de 1 hora.
- Enquanto o cheesecake esfria, prepare a cobertura. Em uma panela pequena, coloque a goiabada cremosa e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a goiabada derreter e formar uma calda homogênea.
- Retire o cheesecake do forno e despeje a calda de goiabada sobre a superfície, espalhando-a de maneira uniforme.
- Leve o cheesecake à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
- Por fim, após o tempo de geladeira, remova cuidadosamente o cheesecake da forma e sirva gelado.
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