Delicie-se com nossas Carolinas de Padaria Fáceis, uma verdadeira explosão de sabor e indulgência! Nossa massa aerada, recheada com um creme de confeiteiro suave e delicado, é o sonho de qualquer amante de doces. Finalizadas com um toque de chantilly e um toque de açúcar de confeiteiro, essas carolinas são o equilíbrio perfeito entre crocância e cremosidade. Prepare-se para uma viagem ao paraíso dos doces com esta receita descomplicada que fará sua boca se encher de água. Uma vez que você experimente, nunca mais vai querer comprar carolinas na padaria!
INGREDIENTES
Para a Massa:
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 4 ovos
Para o Recheio:
- 2 xícaras de creme de confeiteiro (você pode comprar pronto ou fazer o seu)
- 1/2 xícara de chantilly (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, antes de começar, separe todos os ingredientes e utensílios necessários. Isso facilitará o processo de preparo das carolinas.
- Então, em uma panela, coloque a água e a manteiga e leve ao fogo médio. Mexa até que a manteiga esteja completamente derretida.
- Em seguida, com a mistura de água e manteiga fervendo, adicione a farinha de trigo de uma só vez. Mexa vigorosamente com uma colher de pau até que a massa forme uma bola e se afaste do fundo da panela. Isso deve levar alguns minutos.
- Depois, retire a massa do fogo e deixe-a esfriar por cerca de 5 minutos.
- Um de cada vez, adicione os ovos à massa, batendo bem após cada adição. Certifique-se de que o ovo esteja completamente incorporado antes de adicionar o próximo. A massa deve ficar lisa e brilhante.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Com uma colher de chá, pegue pequenas porções da massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas, pois irão crescer. Utilize as palavras de transição “em seguida” para continuar.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse as carolinas por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam douradas e firmes ao toque.
- Após assar, retire as carolinas do forno e deixe-as esfriar completamente em uma grade. Isso é importante para evitar que o recheio derreta.
- Com um saco de confeitar ou uma colher, preencha cada carolina com o creme de confeiteiro. Se desejar, adicione uma pitada de chantilly em cada uma para dar um toque especial.
- Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima das carolinas para dar um toque de doçura extra.
- Por fim, agora suas Carolinas de Padaria Fáceis estão prontas para serem saboreadas. Sirva e aproveite!
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