Descubra uma explosão de sabor e textura com nossos irresistíveis Bombons de Pecan! Derretendo na boca, essas pequenas joias de chocolate meio amargo abraçam pedacinhos crocantes de pecans, combinados em uma mistura macia e indulgente. Com um toque de baunilha e uma pitada de sal para realçar os sabores, cada mordida é uma jornada deliciosa, perfeita para surpreender seus sentidos. Prepare-se para uma experiência luxuosa e envolvente, seja para presentear alguém especial ou simplesmente para se deleitar com esses tesouros culinários.
INGREDIENTES
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1/2 xícara (60g) de pecans picadas
- 1/4 xícara (60ml) de creme de leite
- 1 colher de sopa (15g) de manteiga sem sal
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, separe o chocolate meio amargo, as pecans picadas, o creme de leite, a manteiga sem sal, a essência de baunilha e o sal.
- Em seguida, em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, derreta o chocolate até que esteja liso e homogêneo.
- Depois, em uma panela pequena em fogo baixo, aqueça o creme de leite, a manteiga, a essência de baunilha e uma pitada de sal. Mexa até que a manteiga derreta completamente.
- Desse modo, adicione a mistura aquecida de creme ao chocolate derretido. Mexa delicadamente até que esteja totalmente incorporada.
- Logo após, acrescente as pecans picadas à mistura de chocolate e creme, mexendo suavemente para distribuí-las de maneira uniforme.
- Coloque a mistura na geladeira por cerca de 30-40 minutos, até que ela fique firme o suficiente para moldar.
- Com as mãos levemente úmidas, pegue pequenas porções da mistura e molde pequenos bombons, dando-lhes o formato desejado.
- Se desejar, decore os bombons com algumas pecans inteiras pressionadas levemente sobre a superfície.
- Coloque os bombons prontos em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por mais alguns minutos para firmar completamente.
- Retire os bombons da geladeira e sirva-os em temperatura ambiente. Se sobrarem, guarde-os em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.
- Por fim, delicie-se com esses deliciosos bombons de pecan, perfeitos para saborear a qualquer momento.
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