O Bolo de Limão Fofinho é um abraço de frescor e doçura. Com sua textura leve e aerada, é como uma nuvem de sabor que se desfaz na boca. O aroma cítrico enche o ar enquanto assa, criando uma antecipação deliciosa. A combinação do azedinho do limão com o dulçor do bolo é uma dança perfeita de contrastes. A simplicidade da receita, com ingredientes como limão, farinha, ovos e açúcar, é um convite para quem busca uma sobremesa instantaneamente satisfatória. Seja como acompanhamento de chá ou para um deleite após o jantar, este bolo é uma celebração do sabor simples e alegre do limão.
INGREDIENTES O BOLO DE LIMÃO
- 3 ovos
- 1 xícara (220g) de açúcar
- Raspas de 3 limões
- 1/2 xícara ( 125ml) de limão espremido (siciliano ou tahiti)
- 2 xícaras ( 256g) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (125 ml) de óleo
- 1/2 xícara (125 ml) de leite
- 1 colher de sopa de fermento químico
PREPARO
Misture os ovos e o açúcar por 2 minutos ou até que vire uma mistura uniforme e aerada.
Então, adicione o óleo, leite, raspas e suco de limão.
Em seguida, junte a farinha e mexa até que fique incorporada.
EntÃo, por último, acrescente o fermento e misture.
Em seguida, transfira a massa para uma assadeira untada e leve para assar em forno preaquecido à 180 C por 40 minutos ou até que fazendo o teste do palito, ele saia limpo.
Para o glacê (OPCIONAL)
- 8 colher de sopa de açúcar
- Suco de 1/2 limão
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Como Fazer: O BOLO DE LIMÃO
Em seguida, misture o açúcar e o limão até formar uma consistência uniforme.
Por fim, espalhe no bolo e decore com as raspas de limão.
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