O bolo de limão é uma sobremesa clássica e muito apreciada por quem gosta de um sabor cítrico e refrescante. Com sua textura macia e fofa, é perfeito para acompanhar um chá da tarde ou ser servido como sobremesa após o almoço.
BOLO DE LIMÃO
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 Tasse Zucker
- 1/4 xícara de chá de óleo
- raspas da casca de 1 limão
- suco de 1 limão
- 1/3 xícara de chá de leite
- 1 e meia xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
Como preparar?
No preparo do bolo de limão, é possível usar o liquidificador para facilitar a mistura dos ingredientes e agilizar o processo. Para isso, basta adicionar ovos, leite, óleo, suco de limão e açúcar no copo do liquidificador e bater por alguns minutos em alta velocidade. Em seguida, é hora de incorporar a farinha de trigo e, assim que misturar, é importante adicionar as raspas de limão para dar sabor e aroma à massa.
Por fim, para garantir que o bolo fique macio e cresça bem, é necessário acrescentar o fermento químico, misturando delicadamente com uma colher até obter uma massa homogênea. Com a massa pronta, é só despejá-la em uma forma untada e enfarinhada de furo no meio e levar ao forno para assar. O resultado será um delicioso bolo de limão com um aroma cítrico e uma textura macia.
Por fim, pré-aqueça o forno por 10 minutos e leve a forma para assar em forno alto a 200°C por 35 minutos ou até dourar.
FAÇA UMA CALDA PARA ESSE BOLO
- meia xícara de chá de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de suco de limão
Misture o açúcar com o suco de limão e coloque sobre o bolo ainda quente.
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