O bolo de fubá caseiro é uma joia da culinária que transcende gerações. Com sua simplicidade encantadora, este tesouro gastronômico é feito com ingredientes básicos encontrados em qualquer despensa. A textura delicadamente granulada do fubá e a doçura equilibrada do açúcar se combinam em uma dança perfeita de sabores nostálgicos. O aroma que se espalha enquanto assa desperta memórias afetuosas de cozinhas acolhedoras e momentos compartilhados. Servido quente, acompanhado de café fresco, este bolo acalenta a alma, proporcionando um pedaço de conforto que transcende o tempo. Uma receita simples, mas repleta de afeto e tradição.
BLO DE FUBÁ CASEIRO
INGREDIENTES
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos, o leite e o óleo à mistura seca. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó à massa e mexa delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Dicas adicionais:
- Adicione erva-doce ou raspas de limão para um toque aromático.
- Sirva o bolo de fubá com uma generosa porção de café fresco.
- Experimente cobrir o bolo com uma fina camada de açúcar de confeiteiro para um toque decorativo.
Este bolo de fubá caseiro é simples de preparar e oferece um sabor reconfortante. A textura leve e agridoce fazem dele uma escolha perfeita para um lanche da tarde ou café da manhã. Saboreie cada pedaço dessa delícia tradicional brasileira.
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