O bolo de banana de liquidificador é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com uma textura macia e um sabor irresistível, esse bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou surpreender os convidados em qualquer ocasião.
O segredo desse bolo está na combinação perfeita entre a doçura das bananas maduras e a leveza da massa. Ao utilizar o liquidificador, a receita se torna ainda mais prática e rápida de preparar, resultando em um bolo delicioso sem muito esforço.
As bananas, escolhidas bem maduras, são responsáveis por trazer uma umidade natural ao bolo, deixando-o ainda mais saboroso e suculento. Ao serem batidas junto com os demais ingredientes, elas se transformam em uma mistura cremosa e aromática, que se incorpora perfeitamente à massa.
BOLO DE BANANA DE LIQUIDIFICADOR
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 xícara de chá de leite
- 7 bananas
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
COBERTURA
- 3/4 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água quente
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, em uma panela, coloque o açúcar e mexa até que ele derreta completamente.
Em seguida, despeje a água quente na panela e mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Deixe a mistura cozinhar até engrossar e atingir o ponto de calda desejado. Reserve para utilização posterior.
No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o leite, e bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater até obter uma massa lisa e uniforme.
Por último, adicione o fermento e bata em velocidade baixa apenas para incorporá-lo à massa.
Unte uma forma média com margarina e polvilhe com farinha.
Despeje o caramelo na forma e disponha as bananas cortadas no comprimento sobre ele.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos.
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