Bolinhos de Couve-flor Vegano Deliciosas Delícias Sem Ingredientes de Origem Animal

 

 

 

 

 




Bolinhos de Couve-flor Vegano Deliciosas Delícias Sem Ingredientes de Origem Animal

Bolinhos de Couve-flor Vegano Deliciosas Delícias Sem Ingredientes de Origem Animal

Esses bolinhos de couve-flor veganos transcendem expectativas culinárias, oferecendo uma experiência de sabor inigualável. Com uma mistura cuidadosa de couve-flor, farinha de grão-de-bico e temperos aromáticos, cada mordida revela uma textura delicada e um equilíbrio perfeito de sabores. Ao contrário das opções tradicionais, esses bolinhos são livres de ingredientes de origem animal, destacando-se como uma escolha ética e ecologicamente consciente. Seja como aperitivo ou acompanhamento, esses bolinhos de couve-flor veganos são uma celebração da culinária vegana, proporcionando uma jornada deliciosa e sustentável para todos os apreciadores de boa comida.

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BOLINHOS DE COUVE-FLOR VEGANOS

ZUTATEN

  • 1 couve-flor média, cortada em floretes
  • 1 xícara de farinha de grão-de-bico
  • 1/4 de xícara de levedura nutricional (opcional, para sabor extra)
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 colher de chá de cúrcuma
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Óleo vegetal para grelhar

WIE VORBEREITEN

  1. Cozimento da Couve-flor:
    • Cozinhe primeiramente os floretes de couve-flor no vapor até ficarem macios. Depois, esmague-os ou processe até obter uma consistência de purê.
  2. Preparação da Massa:
    • Em uma tigela, em seguida, misture o purê de couve-flor, farinha de grão-de-bico, levedura nutricional, alho, cúrcuma, cominho, sal e pimenta. Mexa até formar uma massa homogênea.
  3. Moldagem dos Bolinhos:
    • Com as mãos, forme pequenos bolinhos com a massa e disponha-os em uma assadeira.
  4. Grelhando os Bolinhos:
    • Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto.
    • Grelhe os bolinhos por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem dourados.
  5. Servindo:
    • Sirva os bolinhos quentes, acompanhados de um molho de sua escolha, como molho de iogurte vegano, molho de tahine ou molho de tomate.

Esses bolinhos de couve-flor veganos são uma opção versátil e deliciosa. Experimente adaptar a receita adicionando ervas frescas, como salsa ou coentro, para um toque extra de frescor. Dessa forma, sirva como aperitivo, lanche ou acompanhamento. Uma explosão de sabor vegetal em cada mordida!

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