Os bolinhos de carne são muito versáteis e podem ser servidos de diversas maneiras. Eles são ótimos como aperitivo para acompanhar uma cervejinha gelada, ou como acompanhamento para um prato principal. Também podem ser servidos em festas e eventos como uma opção de petisco. Aqui você vai aprender este delicioso bolinho recheado com muçarela.
INGREDIENTES
- 1 kg de carne moída
- Meio copo de molho barbecue
- meio quilo de queijo muçarela
- Farinha
- 2 ovos
- farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, em uma tigela, coloque a carne moída, tempere generosamente com sal e pimenta e acrescente o molho barbecue, que vai dar sabor e um pouco de cremosidade à massa. Misture bem com as mãos.
Em seguida, pegar uma pequena porção da massa e amassar um pouco com as mãos. No meio colocar uma fatia de muçarela e cobrir com outra porção de carne moída. Formar uma bolinha e reservar em um prato, até terminar de fazer todos os bolinhos.
Dessa forma, depois de prontos os bolinhos, empanar. Primeiro passar pela farinha, depois pelo ovo batido ao qual adicionamos uma pitada de sal e por último pela farinha de rosca. Reservar em um prato, até empanar todos os bolinhos.
Por fim, colocar um a um em óleo abundante, e que esteja quente, mas não muito quente, para que o calor penetre bem neles. depois de alguns minutos, quando estiverem bem dourados, retire e coloque sobre papel absorvente..
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