Em uma fusão de simplicidade e sabor, os Biscoitos de Maizena conquistam paladares com sua textura leve e suave. Misturando maizena, farinha, e um toque de essência de baunilha, cada mordida é uma experiência delicada. A preparação, descomplicada, envolve a criação de bolinhas de massa, que, ao assar, revelam uma crocância suave por fora e uma maciez irresistível por dentro. Seja para acompanhar um café reconfortante ou para desfrutar como petisco, esses biscoitos são uma ode à simplicidade culinária, onde a maizena se transforma em pedacinhos de prazer que derretem na boca.
BISCOITOS DE MAIZENA
INGREDIENTES
- 200g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de maizena
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno:
- Preaqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Preparação da Massa:
- Em seguida, em uma tigela, bata a margarina (ou manteiga) com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione as gemas e a essência de baunilha, continuando a bater até ficar homogêneo.
- Adição dos Ingredientes Secos:
- Misture a maizena, a farinha de trigo e o fermento em pó em uma tigela separada.
- Logo após, adicione gradualmente a mistura de ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Modelagem dos Biscoitos:
- Com as mãos, forme pequenas bolinhas de massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre elas.
- Achatamento e Decoração (opcional):
- Pressione levemente cada bolinha com um garfo para achatar e fazer marcas.
- Se desejar, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro sobre os biscoitos para uma decoração sutil.
- Assar:
- Leve a assadeira ao forno preaquecido por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados nas bordas.
- Resfriamento:
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
- Armazenamento:
- Por fim, depois de completamente resfriados, armazene os biscoitos em um recipiente hermético.
Estes Biscoitos de Maizena são leves, delicados e perfeitos para acompanhar um café. Aproveite!
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