Os biscoitos caseiros de maizena são uma verdadeira delícia que nos remetem a memórias afetivas e momentos de conforto. Com sua textura leve e delicada, eles são capazes de conquistar até os paladares mais exigentes.
Ao morder um desses biscoitinhos, podemos sentir a suavidade da maizena se desfazendo na boca, deixando um sabor suave e levemente adocicado. A combinação perfeita entre a textura que se desmancha e o sabor delicado cria uma experiência gustativa irresistível.
Além de seu sabor delicioso, os biscoitos caseiros de maizena também têm o poder de trazer conforto e aconchego, nos remetendo a momentos especiais, como aqueles em que a avó preparava essas delícias para nos presentear.
Seja acompanhado por uma xícara de chá, café ou simplesmente desfrutado sozinho, o biscoito caseiro de maizena é uma opção versátil que agrada a todos os paladares.
Com sua simplicidade e encanto, esses biscoitos conquistam a todos e nos lembram de que algumas das melhores coisas da vida estão nas receitas tradicionais e caseiras, feitas com amor e carinho.
BISCOITOS CASEIROS DE MAIZENA
INGREDIENTES
- meia xícara de farinha de arroz
- 2/3 xícara de amido de milho
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 a 4 colheres de sopa de leite vegetal
- 1 colher de chá de essência de laranja ou raspas de 1 laranja
- 1/4 colher de chá de goma xantana
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, prepare uma forma de 30 x 40 cm aproximadamente, forrando o fundo com papel manteiga untado. Em seguida pré-aqueça o forno a 180ºC.
Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos até que estejam bem incorporados.
Adicione gradualmente o óleo, a essência de laranja e o leite vegetal aos ingredientes secos. Talvez você não precise usar todo o leite. A massa deve ficar macia, fácil de modelar e ligeiramente oleosa ao toque.
Coloque a massa sobre o papel manteiga na forma preparada. Cubra-a com plástico ou outra folha de papel manteiga e use um rolo de macarrão para abrir a massa, deixando-a com uma espessura fina de 2-3 mm.
Com uma faca afiada, corte a massa em quadrados, sem a necessidade de separar completamente os biscoitos.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos comecem a dourar nas bordas.
Após retirar os biscoitos do forno, separe-os cuidadosamente com o cortador de pizza ou uma faca e deixe-os esfriarem em uma gradinha ou diretamente na forma.
Quando estiverem completamente frios, guarde-os em um recipiente de vidro limpo, seco e bem vedado para manter a frescura e o sabor dos biscoitos por mais tempo.
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